2022 Petite Arvine, AOC Valais
Domaine Mathieu
Typ | Weissweine |
Herkunft | Schweiz, Wallis |
Produzent | Cave St-Mathieu, Jean-Louis Mathieu |
Alkoholgehalt | 13.8 % |
Artikelnummer | 105002722 |
CHF 31.00
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Weingut
Die Domaine Mathieu befindet sich in der Walliser Sonnenstube in Chalais, nur wenige Minuten von Sierre entfernt. Durch seine Liebe zum Detail und der Perfektion bei der Vinifikation werden Jean-Louis Mathieu und seine Qualitäts-Weine regelmässig weit über die Landesgrenzen hinaus bei Wettbewerben ausgezeichnet. Und das zu Recht! Denn seine Walliser Spezialtäten widerspiegeln unverkennbar das jeweilige Terroir und sind von reinster Qualität und Präzision.
Weinbeschrieb
Die Petite Arvine ist die "grande dame" des Wallis und präsentiert sich bei Jean-Louis Mathieu vollmundig, kraftvoll und mit einer dezenten, sorten-typischen "fleur de sel"-Note im Abgang. Aromen von Pink-Grapefruit, Rhabarber, Blüten und reifer Ananas schmeicheln der Nase. Die hervorragende Balance zwischen Frucht und Säure erlaubt es diesem facettenreichen Terroir-Wein auch deftige Speisen zu begleiten.
Besonders gut
zu foie gras, Fisch und Meeresfrüchten, Walliser Käse und Trockenfleisch, als Apéritif-Wein mit und ohne Häppchen, oder klassisch zu Raclette und Fondue